Les Côtes de Bourg, tantôt on nomme son pays la petite suisse girondine, tantôt on qualifie ses vignerons d’enfants terribles de Bordeaux ; quoiqu’il en soit, c’est un territoire et une culture qui ne laissent pas indifférents. Vallons et coteaux aérés, au-dessus de l’estuaire, offrent les conditions particulièrement saines et propices à la culture du des raisins. Nous le savons et le défendons haut et fort. Ça c’est l’histoire commune. Dans la famille, depuis 3 générations nous peaufinons cette quête d’élégance. Aujourd’hui, 3 cuvées l’expriment, 3 styles, 3 auto-kiffs !
aoc côtes de bourg
Il y a le Château et puis il y a la Cabane, au bord de l’eau, de l’Estuaire plus précisément. Notre Carrelet y pêche les crevettes blanches, qu’on ne trouve qu’ici. Quel meilleur nom pour ces vins de soif, aimables et aimés pour leur gourmandise et leur simplicité. Rouge gourmand sans soufre, blanc de noir, rosé de fruit.
